お客様からお問い合わせも多いので、

チャーシューブロックの【松竹梅】の違いについてのお話しです。

チャーシューは、部位でわけてます。

1.松は、アバラの1番脂ののって大きなサイズ

2.竹は、脂と赤身が半々な感じで中位のサイズ

3.梅は赤身多めの小さなサイズ

お客様の好みによってお買い求めください。

冷凍する場合は、スライスしてから一枚ずつラップに包んで冷凍すると、調理しやすいです。