茹で豚もやし大葉のせ材料:・カスタムまぜそばセット 1人前  ・豚バラしゃぶしゃぶ用 適量  ・もやし 1/2袋  ・大葉 3枚  　   ・梅干し 1個(種を除きたたいておく...

煮干し醤油つけ麺材料:・煮干しかけそばセット 1人前  ・チャーシュー2枚パック  ・ごま油 少々  ・砂糖 少々    *トッピングはお好みでご用意ください①水250ccの中に...

お客様からお問い合わせも多いので、チャーシューブロックの【松竹梅】の違いについてのお話しです。チャーシューは、部位でわけてます。1.松は、アバラの1番脂ののって大きなサイズ2.竹は、脂と赤身が半々な感じ...

【煮干しかけそば　醤油】のご紹介ですこの袋の中には●煮干しダシパック×2●低加水の麺×2●特製ダシ醤油ダレ×2●作り方説明書が入ってます。そうです。このらーめんセットにはスープが入っていません。なぜか！お客...

ハマグリ醤油らーめん材料・煮干しかけそば醤油セット　1人前・ハマグリ　５個（アサリやしじみでもOK）・カイワレ　少々①400ccの水に付属のダシパックを入れ３時間〜半日、冷蔵庫に入れて水出ししておく。②ダシ...

宮崎県都城市にある小さならーめん屋キタハラグロッサリー自然派らーめんリンコです。2016年東京から、店主の地元 ”宮崎” に戻り、夫婦で念願のらーめん屋を開業しました。自然の恵みを大切にオリジナルでナチュ...